Một trong những mối quan tâm của nhiều gia đình có truyền thống ăn chay hiện nay, đó chính là có nên cho bé ăn chay hay không. Có lẽ đây là vấn đề dễ hiểu khi có rất nhiều quan niệm cho rằng ăn chay là thiếu chất, không đảm bảo cho sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt đối với trẻ con thì điều này càng vấp phải nhiều ý kiến trái chiều.
Đối với vấn đề có nên cho trẻ ăn không, hôm nay Blog Sống Đời sẽ cùng bạn khám phá và giải quyết thắc mắc này nhé. Hi vọng với những chia sẻ trong bài viết này của chúng tôi, quý bạn đọc sẽ có cái nhìn khách quan và hiểu được bản chất vấn đề hơn nhé.
Hiểu chính xác về lợi ích và vấn đề ăn chay với bé
Bé ăn chay có lợi ích gì?
Có thể thấy, ăn chay hiện nay đã trở thành xu hướng được nhiều người hướng đến. Việc ăn chay có thể mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho người dùng. Có rất nhiều nghiên cứu khác nhau nói về lợi ích của việc ăn chay hiện nay. Đối với trẻ con, việc ăn chay có thể mang đến nhiều lợi ích:
Có xu hướng hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn:
Một trong những lợi ích có thể kể đến hiện nay, đó chính là ăn chay giúp cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất hơn. Ăn chay có ít chất béo bão hòa, nhiều ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau hơn so với ăn mặn. Người ăn chay có xu hướng hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn, nhất là những loại Vitamin B, C, E, Caratone,…
Ngăn ngừa được tình trạng táo bón hay gặp ở trẻ:
Một trong những căn bệnh xuất hiện rất phổ biến ở trẻ con, đó chính là bệnh táo bón. Điều này ảnh hưởng khá nhiều đến hệ thống tiêu hóa của bé. Việc ăn chay với đầy đủ các chất Tinh bột – béo – Vitamin – Khoáng chất có thể giúp bé ngăn ngừa tình trạng táo bón. Từ đó, giúp bố mẹ yên tâm hơn trong việc giúp đường ruột khỏe mạnh.
Giúp bé thêm yêu động vật, sống nhân văn hơn:
Hiện nay có nhiều gia đình theo truyền thống ăn chay, và theo đó con trẻ cũng được cho ăn chay theo. Vì được hướng đạo ngay từ nhỏ, nên trẻ con trong những gia đình này rất biết yêu thương động vật. Đó cũng là một trong những điều kiện giúp bé ngay từ nhỏ đã biết sống yêu thương muôn loài, đạo đức và nhân văn hơn.
Có thể bạn muốn biết: >>>> Muốn có sức khỏe tốt thì phải làm sao?
Những vấn đề đặt ra khi cho bé ăn chay
Ăn chay có thể dễ bị thiếu chất :
Thực tế không phải ngẫu nhiên mà nhiều người khi nghe đến việc có nên cho trẻ ăn chay không lại ngăn cấm. Bởi họ cho rằng, ăn chay thiếu chất, không đảm bảo cho sự phát triển thể chất và tinh thần cho trẻ. Rõ ràng điều này là có căn cứ, tuy nhiên chúng ta cần phải hiểu đúng về bản chất vấn đề.
Trong các loại chất dinh dưỡng, Sắt và Vitamin B12 là hai nhóm chất có rất nhiều trong các loại thịt động vật, trong khi đó thực phẩm chay hạn chế hơn. Người ăn chay có xu hướng dễ thiếu hai nhóm chất này để đảm bảo cho sự sinh trưởng, lớn mạnh. Muốn bảo toàn được sự phát triển cho trẻ, bạn cần tích cực bổ sung dưỡng chất, đặc biệt là Sắt và Vitamin B12.
Ăn chay có thể không có nhiều năng lượng:
Trẻ con rất năng động, tinh nghịch, rất cần năng lượng cho một ngày vui chơi, học tập và rèn luyện. Nhiều phụ huynh muốn cho con ăn chay nhưng khá lo lắng về vấn đề ăn chay không có đủ năng lượng cho trẻ hoạt động do thực phẩm chay ít năng lượng hơn so với thực phẩm mặn. Để cải thiện tình trạng này, bạn có thể bổ sung cho bé các loại thực phẩm giàu chất béo tốt.
Có nên cho bé ăn chay hay không?
Như vậy, trở lại với câu hỏi có nên cho bé ăn chay hay không được nhiều người thắc mắc. Với những chia sẻ trên đây về những lợi ích và vấn đề gặp phải khi cho bé ăn chay, chắc hẳn bạn đọc đã phần nào hiểu được mình nên làm gì và không nên làm gì khi có ý định cho trẻ ăn chay.
Trong khi con người luôn muốn hướng đến những giá trị nhân văn sâu sắc, sống có ý nghĩa trong cuộc đời, tránh những tai họa ập đến việc ăn chay luôn được khuyến khích. Và với một gia đình có truyền thống ăn chay, cho con trẻ ăn chay là điều đáng khuyến khích.
Có nên cho bé ăn chay hay không phụ thuộc vào quan điểm riêng của từng người. Nếu bạn muốn hướng con đến những điều nhân văn, tích cực, việc ăn chay cần phải được đảm bảo chất dinh dưỡng cho trẻ. Trẻ con ăn chay nhất thiết phải đảm bảo chất dinh dưỡng để trẻ phát triển và lớn lên khỏe mạnh cả thể chất lẫn tinh thần.
Bên cạnh câu hỏi có nên cho trẻ ăn chay hay không, bạn phải lưu ý những điều cơ bản dưới đây khi cho trẻ ăn chay:
# Đảm bảo đầy đủ nhóm chất cho trẻ ăn chay
Ăn chay cho trẻ cần phải đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất Tinh bột – Chất béo – Vitamin và Khoáng chất. Bạn có thể nghiên cứu những loại thực phẩm chay có chứa những thành phần trên để đảm bảo lượng nạp vào cơ thể hằng ngày cho trẻ.
# Chú trọng các chất Sắt, Vitamin B12, Kẽm, Canxi, Acit béo Omega 3
Thực phẩm chay có hạn chế về hàm lượng Sắt, Vitamin B12, Kẽm, Canxi, Acit béo Omega 3,… Trong khi đối với trẻ rất cần những loại dưỡng chất này để phát triển. Thực đơn chay cho bé hằng ngày, bạn phải chú ý đến những chất này.
+ Chất Sắt có nhiều trong rau chân vịt, đậu gà, ngũ cốc, khoai tây, mật mía,…
+ Vitamin B12 có nhiều trong sữa, phô mai, các loại ngũ cốc hạt, trứng, đậu hũ,..
+ Kẽm có nhiều ở củ cải, đậu Hà lan, lòng đỏ trứng gà, giá đậu nành, măng chua, bơ,…
+ Canxi có ở đậu nành, khoai lang, rong biển, rau xanh, các loại hạt, trái cây, ngũ cốc,…
+ Acid béo Omega 3 có nhiều trong sữa, trứng, đậu, ngũ cốc, quả hạch, thực phẩm chức năng,…
#Thường xuyên theo dõi sức khỏe của bé
Bạn phải thường xuyên theo dõi sức khỏe của bé để xem bé có đủ chất dinh dưỡng cho sự lớn mạnh và phát triển. Đặc biệt trong trường hợp bé thiếu nhóm chất nào đó, cần phải bổ sung ngay để cân bằng cho cơ thể.
#Nhờ chuyên gia tư vấn ăn chay
Bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ, đồng thời nhờ họ tư vấn về chế độ ăn chay cho trẻ phù hợp nếu cảm thấy băn khoăn trong việc lên thực đơn ăn uống hằng ngày cho trẻ. Các chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp ích bạn rất nhiều trong vấn đề này.
Tóm lại, việc có nên cho bé ăn chay hay không phụ thuộc vào quan điểm riêng của từng người. Nếu được, bạn có thể cho trẻ ăn chay nhưng phải nhất thiết đảm bảo chất dinh dưỡng cho trẻ lớn mạnh và phát triển toàn diện nhé./
Bình An
Xem thêm: >>>> Những điều cần lưu ý về dinh dưỡng sức khỏe và đời sống
