Tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay trường

Một chế độ ăn chay trường khoa học, đủ chất sẽ đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Trường hợp mẹ bầu ăn chay trường dẫn đến thiếu chất, cơ thể suy nhược, ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của thai nhi là khi mẹ vẫn chưa biết cách. Quý vị cùng tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay trường dưới đây cùng Blog Sống Đời để biết thêm thông tin về chế độ ăn uống khi mang bầu bạn nhé.

Ăn chay trường khi mang bầu có tốt không?

Giai đoạn mang thai, mẹ bầu cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe cơ thể và sự phát triển của thai nhi. Đó chính là lý do tại sao nhiều người băn khoăn ăn chay trường khi mang bầu có tốt không.

Theo các chuyên gia, phụ nữ mang thai vẫn có thể ăn chay bình thường. Chế độ ăn chay khoa học giúp cả mẹ và bé phát triển, mạnh khỏe và thông minh. Bên cạnh đó, ăn chay còn có thể thải độc tố ra ngoài, không làm ảnh hưởng đến bé. Mặt khác, mẹ bầu ăn chay không tăng cân nhiều, khi sinh xong sẽ rất nhanh chóng về dáng.

Tuy ăn chay có nhiều lợi ích như vậy, nhưng nếu ăn chay không đúng cách, không đảm bảo lượng chất dinh dưỡng thì mẹ bầu sẽ rơi vào tình trạng thiếu chất. Điều này sẽ không đảm bảo cho sự phát triển toàn vẹn của thai nhi nên bà bầu ăn chay cần phải chú ý điều này.

Hình minh họa:  Mẹ bầu ăn chay vẫn sẽ rất tốt cho trẻ nếu biết cách
Hình minh họa:  Mẹ bầu ăn chay vẫn sẽ rất tốt cho trẻ nếu biết cách

Bạn muốn biết:>>>> Bà bầu có phải ăn chay kiêng thịt không?

Tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay trường

Để xây dựng một thực đơn ăn chay cho mẹ bầu thực sự không phải dễ, tuy nhiên không hề khó khăn. Một chế độ ăn dinh dưỡng hợp lý cho bà bầu ăn chay trường khi mang thai cần phải:

Xây dựng thực đơn ăn chay trường đảm bảo chất

Một trong những điều bạn cần biết khi tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay trường, đó chính là phải xây dựng thực đơn đảm bảo chất. Cần phải cân bằng 4 nhóm chất tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất trong thực đơn một ngày. Đặc biệt cần phải bổ sung đầy đủ những khoáng chất cần thiết cho mẹ bầu như chất sắt, canxi, axit folic, kẽm, Vitamin B12 và Vitamin D,…

Hình minh họa: Xây dựng thực đơn đảm bảo chất cho bà bầu ăn chay trường
Hình minh họa: Xây dựng thực đơn đảm bảo chất cho bà bầu ăn chay trường

Chú ý những thực phẩm chứa nhiều canxi.

Để đảm bảo cho sự phát triển cơ thể, đặc biệt là xương cho thai nhi, mẹ bầu ăn chay trường cần bổ sung những thực phẩm chứa nhiều canxi. Ví dụ như sữa đậu nàng, các loại đậu, rau có màu xanh đậm, hạt vừng, ngũ cốc, rong biển, phô mai, sữa, yaourt,…Mỗi ngày mẹ bầu cần đảm bảo cung cấp đủ 1.000 mg canxi và 400 I.U vitamin D.

Không thể thiếu hàm lượng đạm cho bé.

Đạm hay còn gọi là Protein, là nhóm chất không thể thiếu cho sự phát triển của bé. Hầu hết đạm đều rất dễ bổ sung từ các loại thịt động vật, thịt gia cầm, cá, hải sản,… Thai phụ có thể phối hợp nhiều loại thực phẩm chay để đa dạng nguồn đạm trong thực đơn ăn. Những thực phẩm giàu đạm có thể kể đến trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay trường, đó là ngũ cốc, các loại sữa hạt, quả hạch, các loại đậu, ngô,….

Hình minh họa: Bà bầu ăn chay trường cần chú ý bổ sung chất đạm
Hình minh họa: Bà bầu ăn chay trường cần chú ý bổ sung chất đạm

Bổ sung thêm chất sắt từ thực phẩm

Mẹ bầu khi mang thai sẽ được bác sĩ dùng viên sắt để cung cấp thêm nguồn khoáng chất thiếu hụt. Khi ăn chay trường, mẹ bầu cần phải cung cấp thêm cho thai nhi nguồn sắt từ các loại rau củ quả, ngũ cốc, bột ngô, đậu xanh, mơ, đậu đen, rau dền, bánh mì, gạo nguyên cám, đậu phụ, đậu nành,…Mỗi ngày, mẹ bầu cần cung cấp đủ khoảng 50mg sắt để giúp chống tình trạng thiếu máu.

Cung cấp đủ Vitamin B9 cho cơ thể mẹ và bé

Vitamin B9 hay còn được gọi là axit folic, đây là nhóm chất rất cần thiết cho mẹ bầu khi mang thai. Những loại rau củ quả có chứa một lượng Vitamin B9 dồi dào. Chất này có tác dụng giúp hệ thần kinh thai nhi phát triển toàn diện, tránh khuyết điểm ống thần kinh. Thực phẩm có chứa nhiều Vitamin B9 mẹ bầu ăn chay trường có thể tích cực bổ sung như đậu xanh, đậu Hà lan, bột đậu nành, hạt bắp, dừa, rau bina, bông cải xanh,…

Hình minh họa: Mẹ bầu ăn chay trường nhớ cung cấp đủ Vitamin B9
Hình minh họa: Mẹ bầu ăn chay trường nhớ cung cấp đủ Vitamin B9

Đừng quên cung cấp Kẽm vào thực đơn chay

Trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay trường, không thể không nhắc đến kẽm. Kẽm là một trong những vi chất ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Thai phụ thiếu kẽm có thể là nguyên nhân dẫn đến dị tật bào thai. Thực đơn mỗi ngày mẹ bầu cần bổ sung khoảng 20mg Kẽm là được. Kẽm có nhiều trong rau xanh, rau củ quả có màu vàng, đỏ, trái cây,…

Chú ý các món ăn chứa axit béo

Axit béo thiết yếu là nhóm chất rất cần thiết cho sự phát triển não của bé. Hầu hết axit béo có nhiều trong cá, nhưng bà bầu ăn chay trường lại kiêng thịt động vật nên không thể ăn cá. Vậy giải pháp là gì? Bạn có thể chọn những loại thực phẩm khác như tảo, dầu hạt cải, dầu hạt lanh, đậu phụ, quả óc chó,… Đây là những nguồn cung cấp omega – 3 thực vật rất tốt cho bà bầu.

Hình minh họa: Thực phẩm giàu axit béo cho mẹ bầu ăn chay trường
Hình minh họa: Thực phẩm giàu axit béo cho mẹ bầu ăn chay trường

Những lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay trường

Để ăn chay đúng cách, mang lại lợi ích như mong đợi, mẹ bầu cần phải tuân thủ những nguyên tắc cần thiết. Theo đó, khi áp dụng chế độ dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay trường, bạn cần phải:

  • Áp dụng việc ăn chay trường cho bà bầu một cách lành mạnh, bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể để tránh thai nhi còi cọc, mẹ thiếu chất.
  • Nếu mẹ bầu cảm thấy thấy cơ thể yếu, không đủ chất, có những biểu hiện lạ đi kèm thì phải dừng ngay việc ăn chay lại và tham khảo ý kiến bác sĩ.
  • Mẹ bầu nên kết hợp việc ăn chay trường với những bài thể dục nhẹ nhàng dành cho phụ nữ mang thai, nhất là yoga.
  • Không nên ăn những thực phẩm còn sống, chưa qua sơ chế và làm sạch để ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến bé.

Trên đây là một số chia sẻ về tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu ăn chay trường bạn đọc có thể tham khảo. Ăn chay trường thực sự không quá khó khăn như nhiều người vẫn nghĩ. Nó không chỉ giúp thai nhi phát triển toàn diện, mẹ bầu khỏe mạnh, mà còn giúp tránh sát mạng chúng sanh, tránh làm điều ác. Từ đó, giúp việc sinh con được thuận lợi, bé khỏe mạnh thông minh, trở thành người lương thiện và đức độ trong tương lai./

Bình An

Xem thêm:>>>> Ăn chay có sinh con được không?